Natural Decaf | Swiss Water
Descubra o sabor surpreendente de um café descafeinado de verdade! O Natural Decaf é um café de origem mineira que combina qualidade de terroir com inovação no processo — oferecendo notas ricas de chocolate amargo e amêndoas, com corpo macio e finalização limpa.
Cultivado por Rildo Alves e Marcos de Castro, nas fazendas São Domingos e Boa Esperança, este lote reúne as variedades Bourbon e Catucaí, produzidas nas regiões montanhosas do Sul de Minas e das Matas de Minas, entre 1.100 e 1.250 metros de altitude. Após a colheita e o processo natural de secagem, os grãos seguem para o Canadá, onde passam pelo renomado processo Swiss Water®.
Este método inovador remove 99,9% da cafeína sem uso de solventes químicos, utilizando apenas quatro elementos: água, café, tempo e temperatura — preservando as características sensoriais do grão original com extrema fidelidade.
De volta ao Brasil, os grãos são cuidadosamente torrados por nós para entregar uma experiência descafeinada que não abre mão do sabor.
Detalhes técnicos:
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Variedades: Bourbon e Catucaí
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Processo: Natural + Descafeinado Swiss Water®
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Produtores: Rildo Alves & Marcos de Castro
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Fazendas: São Domingos e Sítio Boa Esperança
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Região: Sul de Minas e Matas de Minas
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Altitudes: 1.100m e 1.250m
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Torra: Realizada por Brazuca Coffee Roasters | São Paulo
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Peso: 200g e 1kg
Ideal para quem ama café, mas prefere ou precisa evitar cafeína — sem abrir mão da experiência sensorial de uma xícara especial.
